『北海道』話題のケーキ

ママ友のあいだで大評判です


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2012.11.13 ケーキ



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ジャンル : グルメ

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僕も同じです (^O^)

食べるのが勿体ないよね~

本当に食べれるのって不思議なケーキですね(笑)

No title

実はドレス型の作ったことあるんですよ。

釣鐘型のケーキ型の内側にスライスしたスポンジを貼り付けて、内
側にスポンジやムース、クリームで層を重ねて行ってよく冷やして、
お皿などに静かに開けた後に、表面にクリームをのばしてデコレー
ションします。仕上げにお人形の腰から上を挿して完成です。

大きさを見たら分かるかもですが、人形のドレスサイズと同じで結構
コンパクトなんですけど、理由があって、欲張って大きなのを作ると崩
壊しちゃうからなんです(笑)結構ケーキの素材は水分があって重く、
柔らかいから、大きいと横に広がってデレレーっとしてしまうんです。

懐かしいなぁ。従妹の結婚式で作ったの思い出しました。

そうなんだ~

ななをさんもケーキ作りが上手そうですね~

機会があったら拝見させてください。

いつもコメントありがとうございます m(__)m
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